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いちじくとラズベリーのパイを作る

hhh00.jpg

  
 いちじくとラズベリーのパイを作る
 いちじくの季節になりましたね
 先週あたりから、裏庭のいちじくが食べごろで
 ちょこちょこと料理に活用しています。


 冷凍のパイシートでちゃちゃっと
 いちじくのパイを作りました
 パイシートをそのまま焼いて、真ん中から割き


hhh02.jpg

   
 中にはこんな風にいちじくをぎっしり!!
 パイの両面にカスタードをたっぷり塗っています
 仕上げに冷凍ラズベリーとレモンでのばした
 ジャムのソースをかけました


 だいたい15分くらいで完成
 簡単に出来るけど、生のいちじくを使うなら
 すぐに食べないとアクが出て
 渋くなるので、要注意です


hhh01.jpg

 
 バナナとシナモンバージョンも作ったのですが
 撮るのを忘れて、速攻で食べきっちゃいました
 食欲の秋!って勢いで
 最近はお菓子作りに加速がついちゃってます
 イベントが近いのにーーー!!!
 現実逃避かも…

 
  イベント参加します  

 お薬師さんの手作り市
2010/10/8(金) 10時~15時
陸奥国分寺薬師堂にて
 

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