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お正月のごちそうの魚介類たち♪

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  お正月のごちそうの魚介類たち♪
  我が家では、毎食魚介類が登場いたします
  もちろん、折々の時節の際には
  とても立派なお魚達が
 
 
  が!!
  実は私、魚介類が苦手なんです
  特に生モノと煮魚が苦手
  ↑のお刺身など、とっても新鮮で美味しそうなはずなのに
  醤油と山葵をこれでもか!と付けないと食べれない
 

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  これはホタテとブロッコリーのバター醤油炒め
  ホタテは火を通したものは、大好物

 
sazae.jpg


    
  サザエのつぼ焼き。
  貝類は、アサリとシジミとホタテ意外は苦手です
  魚介出汁は大好きなんだけど!
  見かけがちょっとグロテスクじゃないですか?

kink.jpg

 

  これが最も苦手な、キンキの煮付け。
  私の生まれた地域では
  お祝いの魚として、欠かせないものですが
  とろっとした身が…とにかく苦手

 
  キンキ…驚くほどお高いのですよね
  これらの食事、好きな方にはたまらない様ですが
  美味しく食べてあげられないのが
  すこぶる残念です

  

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